Déclinés dans toutes les tailles, mes couteaux de cuisine sont en acier carbone, ce qui leur permet d’avoir un fil extrêmement fin. Les formes sont variées pour satisfaire le plus d’envies possibles. Souvent on retrouve des lames larges pour avoir une bonne tenue sur les doigts.
Il existe deux types de manches.
Les « plate semelle » : le couteau est pris en sandwich par deux plaquettes en bois.
Les « couteaux à soie » : une partie de la lame (la soie) entre dans un manche en bois
Prix : environ 10€ par centimètre de tranchant.
